美味的手工素饺子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.52W
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时手工素饺子所需要的食材主要为饺子粉、豆腐。饺子粉采用小麦以及其他物质精心制作而成,所制作的饺子皮口感松软,美味营养,豆腐采用黄豆制作而成,口感爽滑,长期食用美味有健康,作为饺子的馅料,美味又不失营养。吃上一口,回味无穷,令人垂悬欲滴。
主料
饺子粉 :500豆腐 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
香菜 :适量
葱姜蒜 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
水面和成面团,光滑细腻后醒半小时。
醒面的时候就可以做馅了,豆腐用勺子搅拌碎,加入鸡精五香粉,酱油和盐,油,香菜葱姜蒜,调拌均匀。
面团分成几块,3-6块每块揉光滑细腻。
.取一块面揉成长条状,粗细均匀。
滚刀切成均匀小剂子。
每个小剂子加面粉压扁。
用擀面杖压好皮。
加入适量菜馅包好饺子。
包好的饺子撒点面粉,放冰箱冷冻保存,需要时可以煮。
冷冻后的饺子煮的都不破皮,??初一早上煮的,味道不错!