美美厨房之黑森林蛋糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有材料

2.将蛋清和蛋黄分开

3.蛋黄中加入油，40克糖

4.搅拌均匀

5.已经搅拌好了

6.筛入低粉

7.拌匀

8.然后开始打发蛋白，分次加入剩下的糖，将蛋白打发

9.接着将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中

10.拌匀，面糊就准备好了

11.将面糊放入模具中，放到桌面上震几下，然后放入150度预热的烤箱，中层，上下火15-20分钟

12.烤好后晾凉后脱模

13.然后把蛋糕切成三片，奶油也打发好，

14.接着按自己的喜好做好蛋糕即可。

烹饪技巧

蛋白一定要放到无水无油的容器中打发，蛋白和蛋黄糊搅拌是不能打圈，要拌匀