简易鳝鱼面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.35W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鳝鱼 :4条面条 :按个人需求
辅料
大蒜 :5粒料酒 :2勺
盐 :少许
豆瓣酱 :3勺
葱花 :少许
油 :适量
具体步骤
1. 洗净的鳝鱼切断,用料酒食盐腌十分钟。
2. 大蒜切片,豆瓣酱适量,碗中备用。
3. 油烧到七分熟,放入大蒜与豆瓣酱略炒。加入鳝鱼断翻炒5分钟,最后加点水收汁。
4. 煮面,按自己口味加入鸡蛋与青菜。
5. 碗中加入少量酱油,盛入面条,最后将刚烧好的鳝鱼汤汁混合,洒上葱花。美味出炉,大功告成。
2人份哦!