普通的家常包子与馒头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时20分钟总是担心外面卖的包子品质不好,不健康,其实有没有想过可以在家里自己做包子,做馒头呢,想吃什么馅就包什么馅,既健康又好吃,吃得放心了就可以吃得开心了,家常包子与馒头既可以饱腹,又能增加生活的乐趣,在繁忙的工作中抽空自己动手制作食物是一件很幸福的事。
主料
面粉 :5斤黄豆芽 :500
五花肉 :1000
白萝卜 :500
香菜 :300
辅料
食盐 :适量鸡精 :适量
调和油 :适量
辣椒粉 :适量
酵母 :半包
具体步骤
白萝卜切丝加盐杀出水,倒掉。然后加入香油,鸡精拌匀。
豆芽用油炒,加辣椒粉,盐调味。
五花肉剁碎,加香茹粒,盐,鸡精,葱姜水(把葱姜用温水浸泡后的水)鸡蛋抓匀。
取出适量面粉
加糖水,酵母揉面团。
发酵时间随气温决定。至少1小时以上。
发酵好后,用刀切剂子。
把各种料包在里面,捏成形状。馒头直接刀切就可以的。
水烧开后,放蒸锅内,蒸15-20分钟即可。