炎炎夏日也要滋补身体,一碗白萝卜炖排骨,营养又解腻图解
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爱喝汤的老铁不知道在哪里呢!汤既可以滋补身体又可以补充营养,那么炎炎夏日什么汤才是最适合夏日的呢?今天我就来给大家推荐一个适合炎炎夏日的汤,白萝卜炖排骨汤清淡一点都不油腻。而且白萝卜可以充分的吸收汤里面的味道也是特别的好吃,快来跟我一起学做这道菜吧。
主料
排骨 :500g白萝卜 :两根
辅料
盐 :适量香菜 :适量
姜 :适量
详细步骤:
第一步
准备以上的食材
第二步
白萝卜洗干净切成块备用
第三步
排骨入锅中用水焯一下,撇去浮沫
第四步
再炖锅中放入排骨,再倒一勺料酒。
第五步
再加入白萝卜
第六步
放入一勺酱油和适量的醋调味
第七步
加入适量的清水,最好末过萝卜和排骨
第八步
小火慢慢炖,加入适量的黑胡椒调味
第九步
小火炖至8分熟的时候加入一勺盐调味
第十步
即将出锅的时候加入一勺鸡精提鲜
第十一步
待排骨和萝卜炖熟以后,就可以出锅啦,撒上葱花点缀更好哦
烹饪技巧:
排骨焯水的时候加入姜片会去腥哦