在家做的青椒炒茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.38W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :200青椒 :115
辅料
盐 :适量生抽 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.材料:青椒、茄子。
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将茄子去蒂清洗一下。
5.放在案板上切成滚刀块。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
7.接着,锅内留适量的底油,下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
8.然后,合入炸好的茄子翻炒一下。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的蚝油。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
家常菜,简单易做。