美味的西芹牛柳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.14W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
牛肉 :200西芹 :200
辅料
糖 :1小勺葱姜碎 :适量
五香粉 :2
淀粉 :适量
盐 :2
酱油 :1小勺
料酒 :1大勺
蚝油 :1小勺
香油 :适量
具体步骤
1.牛肉切成条【我切的是片】。
2.牛肉放入辅料腌制20分钟。
3.西芹切成片。
4.在水中放入盐和几滴油,水开后把西芹焯水。
5.锅中放油,烧热。 下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
6.锅中留底油爆炒西芹。
7.放入煸炒好的牛肉,炒拌均匀即可出锅。
蚝油很咸,盐要少放,也可不放盐。