荠菜猪肉油豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.48W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
胡萝卜 :适量油豆腐 :适量
木耳 :适量
小油菜 :适量
荠菜 :适量
猪肉馅 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
淀粉 :适量
香油 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
1. 将荠菜用开水焯一下;将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细。
2. 将肉馅加入葱花、荠菜,木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅。
3. 把油豆腐一切为二,把里面的豆腐取出,和馅合在一起,再把上面炒好的馅,嵌入油豆腐中,不要嵌太多。
4. 蒸锅中水开后,再放入已嵌好馅的油豆腐装盘,蒸5-6分钟。
5. 小油菜飞水码放在四周,中间放豆泡,就做好了荠菜鲜肉油豆腐。