卤鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.38W
准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料
三黄鸡 :500辅料
李锦记生抽 :少量冰糖 :少量
八角 :少量
花椒 :少量
姜片 :少量
黄酒 :少量
1. 三黄鸡洗净,去头,脖子后备用。
2. 取一大锅,加入一碗李锦记生抽,四碗水,放入冰糖,花椒,姜片,八角,黄酒大火煮沸。
3. 将洗好的三黄鸡放入锅中,煮15分钟后,翻面在焖煮15分钟,汤汁浓稠后关火,继续焖15分钟后取出,切块即可。
1.煮鸡的过程中,可去一筷子从鸡腿部插入后抽出,观察筷子表面没有血水即可。