元肉吐司怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.19W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
鸡蛋 :2个酸奶 :2瓶
面粉 :4杯
辅料
黄油 :2大匙奶粉 :一大匙
盐 :一小匙
糖 :3大匙
元肉 :一大把
1. 后油法用面包机揉好面,发酵。看那鼓出的小包就是元肉。
2. 排气分割滚圆,松弛15分钟左右。
3. 松弛好后,擀成椭圆形,卷起来松弛几分钟后,再顺长擀开,再卷起来排进吐司模。
4. 放温暖处发酵,我一般放微波炉里。
5. 发至8分满后,取出来表面刷蛋液,我一般只刷不带盖的那个,带盖的不刷,预热烤箱。
6. 180度,烤网下层,40分钟。没有盖的吐司模上色后加盖锡纸。