简易皮蛋瘦肉粥的家常做法怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟皮蛋瘦肉粥的家常做法,皮蛋瘦肉粥可以在家庭制作,白米粥经过熬煮之后味道十分浓郁,其中加上了皮蛋以及瘦肉,皮蛋是一种中国独有的发酵类食物,其中含有丰富的微量元素偶尔食用对身体是有好处的,而且与粥混合,浓稠的口感让人沉醉!
主料
大米 :50糯米 :30
猪瘦肉 :150
皮蛋 :适量
辅料
姜 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
葱 :适量
具体步骤
首先将大米、糯米泡水十五分钟,猪瘦肉切片,皮蛋切粒,姜切丝,葱切葱花。
锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入大米、糯米,转小火煮二十分钟。
再下入姜丝、皮蛋,煮五分钟,接着下入猪瘦肉,煮五分钟。
最后加入一勺半盐,撒入少许胡椒粉提鲜味,淋入麻油,撒上葱花,即可出锅。