五彩皮蛋瘦肉粥做法怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.瘦肉切丁，盐糖适量、淀粉一匙，卤1小时

2.米淘洗净，冷水加香油泡半小时

3.两枚皮蛋分别切成大小块，胡萝卜香菇切丁，备葱花姜丝

4.开水入肉丁大火煮开，撇去浮沫

5.加入小块皮蛋丁和姜丝，煮2分钟

6.入米小火煮约30分钟，搅拌

7.加入大块皮蛋、胡萝卜香菇丁、熟玉米粒，文火15分钟，出锅点葱花香油少许，完成