吸手指原味鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.25W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
棒棒鸡腿 :2只沙拉油 :1大匙
炸油 :适量
卡士达粉 :1/4小匙
低筋面粉 :适量
玉米粉 :2大匙
盐 :适量
水 :适量
蛋 :2颗
辅料
1. 将所有材料B(水、蛋除外)混合,加入水调成煳状后,打入蛋,加入沙拉油,充分搅拌均匀成面煳备用。
2. 棒棒鸡腿洗净,沥干水分,放入作法1的面煳中沾裹后,再沾一层低筋面粉备用。
3. 热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡腿炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。