口感极佳的蔓越莓小饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.32W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :120黄油 :70
辅料
全蛋液 :20糖粉 :30
蔓越莓干 :35
1.黄油软化后,加入白砂糖,搅拌均匀,不用打发,之后加入打散的鸡蛋液。
2.筛入低筋面粉,倒入蔓越莓干。揉成圆柱形。放入冰箱冷冻。
3. 切成片放入烤盘中。
4. 165度,烤箱中层,约20分钟左右,至表面微金黄色即可。
蔓越莓干事先要切碎,全蛋液的量大致是一大匙。一定要烤至表面上色再取出,口感会更好。