美味的豉汁青口怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.35W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
豆豉 :100青椒 :适量
青口 :500
辅料
青红椒 :适量大蒜 :适量
酱油 :适量
红椒 :适量
具体步骤
1.拿一个小碗,到入酱油,剁碎的豆豉,少量蒜蓉,少量耗油调成豉汁备用。一个BUFFET餐馆的豉汁打法。
2.青口过水一下就立即捞出。
3.锅内放少量水,下入浓汁,小火慢慢搅拌均匀,用很小的火打薄芡。要慢慢打,把汁打透明。
4.下入青红辣椒末,最后下入青口翻均匀即可。
调料可以看自己的口味来。