饱满的芹菜土豆丝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.土豆去皮洗净切丝，泡水去除淀粉

2.芹菜洗净斜切段，葱切末

3.热油锅，放入葱末爆香

4.放入土豆丝翻炒

5.再放入芹菜翻炒

6.放入适量花椒粉炒匀

7.放入适量蚝油炒匀

8.放入少许酱油炒匀

9.倒入适量清水，盖盖焖一会

10.待土豆丝熟后放入盐调味

11.最后放入鸡精即可出锅

烹饪技巧

土豆丝泡水去除淀粉还可防氧化变黑芹菜斜着切段，切面大容易入味也易熟