口感饱满的土豆回锅肉怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.土豆去皮切片

2.材料改刀

3.猪肉洗净下锅煮熟，捞出切薄片

4.切好入油锅炒到微黄盛出备用

5.锅里留油下土豆片煎至黄盛出备用

6.加起油锅下蒜白和干椒姜

7.倾出一角油爆得辣椒酱

8.下处理过的土豆片和回锅肉加蠔油，生抽，糖，料酒，翻炒出香味

9.下蒜叶和盐翻炒均即可

烹饪技巧

土豆用煎的有要用炸，健康且油份不会太大