美味的全麦馒头怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
全麦粉 :500高筋面粉 :100
辅料
水 :350酵母 :4
糖 :60
油 :3
1.所有的食材放入面包机,和面20分钟后,再设置一个发面档,将面团发酵好
2.大约一个半小时后,面团发酵至两倍大约一个半小时后,面团发酵至两倍大
3.将面团取出,排气揉圆
4.将面团搓成长条
5.切成小剂子
6.将面团搓成长条将面团搓成长条
面粉的吸水量不同,所以方子里面的水要酌情加入哦。