香酥鲫鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.25W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
鲫鱼 :400g辅料
大蒜子 :适量料酒 :适量
生姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
1.鲫鱼洗净、沥水。
2.将鱼放碗里搁盐、胡椒粉、料酒、生姜、大蒜(生姜、大蒜我是烤的时候放了一下就焦了,应该现在放比较好)
3.抓匀、腌30分钟。
4.电饼铛预热、倒油,放入鲫鱼烤5分钟。
5.翻面,烤5分钟。
6.翻面,倒油,烤3分钟。
7.翻面,再烤3分钟。
8.烤到2面都这样酥脆即可。
烤这个鱼要多倒些油煎才酥脆。