诱人的粉蒸肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
长豆角 :100粉蒸肉粉 :1包
土豆 :200
梅花肉 :350
辅料
小葱 :少许大白菜叶 :4片
红辣椒 :1个
具体步骤
1.把材料备齐,洗好,把土豆削皮后滚刀切成大块,豆角撕成长条。红辣椒切碎。
2.把大白菜叶铺在蒸盘上,铺一层就可以了。我没用蒸盘,直接铺蒸屉子上。(如果你家的也是孔非常小的屉子的话也可以不用蒸盘)
3.把切好的土豆和长豆角放在一个大碗里,撒上粉蒸肉粉和一半红辣椒,拌匀铺在白菜叶上,也就是第二层。
4.同样的方法拌肉铺在第三层。然后放好冷水直接上蒸锅蒸15分钟(水开后开始计算))
5.切好小葱白和叶,拿个小碗,放葱白和两勺酱油,再来三勺红薯粉或者生粉,放少许水搅拌均匀,均匀地撒在蒸肉上,然后在蒸一分钟后撒上葱叶就OK了。接下来就好好享受吧。
材料可以根据自己的喜爱来改变,老家用的最多的是自己种的芋头,豆角,瘦肉带几片肥肉。同样适用粉鱼肉,鸡翅等。