家常菜孜然鸡肉怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡胸肉 :250辅料
盐 :适量青椒 :一个
干辣椒 :三个
油 :适量
孜然粉 :适量
大蒜 :一个
具体步骤
1.准备好食材。
2.鸡胸肉切片,放入生粉,生抽,孜然粉。
3.拌均匀后腌10分钟入味。
4.青椒切块,干辣椒切小块,大蒜拍碎。
5.锅中放油,烧到七成热,放入鸡胸肉翻炒至变色。
6.放入干辣椒、青椒丝和蒜,炒至断生。
7.放入适量盐,炒匀,关火装盘。
鸡胸肉很嫩,变色后稍稍翻炒就可出锅。油要比平时炒菜的量多一些。