自制萝卜猪肉馅饼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.首先和面 面粉加适量温开水活成较湿润的面团 盖保鲜膜松弛一会儿

2.肉馅准备好，萝卜洗净削皮 毛葱切碎

3.萝卜擦丝 用5克盐拌匀腌10分钟

4.肉馅里放油，盐，十三香，生抽，酱油搅打上劲 分两次加两勺水再搅拌上劲

5.腌好的萝卜放里半盆清水 萝卜丝用笼屉布攥出来 切一切 不用太碎

6.萝卜碎放入肉馅里 再放入葱花拌匀

7.饧好的面放案板上不用揉 直接搓长 揪成剂子

8.擀皮 包好 收口朝下擀成饼

9.锅里放油 中小火 放馅饼烙两面金黄 鼓大包就熟了

10.成品图 肉馅蘸点醋更好吃

烹饪技巧

萝卜馅都是用盐来腌吃起来更鲜