豆沙面包的做法 全家都爱的豆沙面包 豆沙面包怎么做

“味道真的不错~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙面包的做法步骤

• 1、准备好材料，注意蛋液要留出一些用来刷面包表面。

• 2、除黄油，红豆沙以外所有原料混合，揉至光滑，再加入黄油，揉至拉出薄膜不轻易破裂。

• 3、温暖处发酵至两倍大。

• 4、取出按压排气，我分成了9份，滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

• 5、取一小份按压排气，压成圆饼，包入豆沙馅。

• 6、收紧口，再擀成椭圆形，在表面用小刀划几个口子，不要太深，足够把表面划破即可。然后在整形成想要的花形。

• 7、之后放在铺好油纸的烤盘上进行发酵，至两倍大时，在表面刷一层蛋液。

• 8、烤箱预热170度，中层，20分钟左右烤至表面金黄即可。