美味的酸辣瓠瓜条怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
瓠瓜 :500鲜红椒 :1根
辅料
葱姜蒜 :20盐 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
辣椒油 :适量
白醋 :适量
花椒油 :适量
花生油 :30
具体步骤
1. 葱姜蒜’切粒待用~
2. 瓠瓜‘红椒洗净待用!
3. 瓠瓜去瓤,切条,红椒改刀待用!
4. 起锅倒入花生油30克,放花椒粒5个出香味,花椒捞出,放姜,蒜,葱,出香味倒入瓠瓜条,进行煸炒,放盐,白糖,白醋,辣椒油煸炒制瓠瓜条变色发软,放鲜红椒,翻炒两下放鸡精,勾少许薄芡,淋香油出锅装盘即可!