简单的西西里海龙王汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.35W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
明虾 :1尾干贝 :1粒
乌贼 :1块
蛤蜊 :1个
蟹肉 :0.5g
花蚧蚶 :1支
新鲜干贝 :10g
蕃茄酱汁 :20g
橄榄油 :10㏄
大蒜 :10g
洋葱 :20g
芹菜 :10g
海鲜高汤 :150㏄
巴西里末 :少许
辅料
具体步骤
1. 蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。
2. 洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。
3. 取一平底锅,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅,再洒上少许巴西里末装饰即可。