美味紫薯芒果蜜语怎么做美味好吃

紫薯芒果蜜语是一道美味可口让人心情舒畅又美妙无比的甜品。新鲜富含维生素丰富的芒果搭配着软糯香甜的紫薯和酸奶制作，口感是一种独一无二的美好，而且色泽鲜亮诱人让人充分体会到甜点的魅力。喜爱美食小吃的朋友绝对值得拥有它哦。

主料

辅料

具体步骤

1.蛋黄中加入白砂糖

2.搅拌于乳化状后，倒入纯牛奶

3.搅拌均匀后，加入芥花油

4.拌均后，筛入抹茶粉和低筋面粉

5.用上下翻拌加切拌的方法拌至无颗粒，放一旁备用

6.蛋清中加入一小撮食盐，滴3滴柠檬汁

7.打于鱼泡时，分三次加入白砂糖

8.打至硬性发泡，拉起小尖角即可

9.预热烤箱：150度上下火；取1/3蛋白糊至抹茶蛋黄湖中，翻拌均匀

10.直至与蛋白糊全部拌均

11.倒入方形模具中，并轻震几下，震出多余大气泡

12.送入预热好的烤箱：150度上下火，烤20分钟

13.转130度再烤15分钟，出炉

14.取出烤盘，从高处震二下，待凉

15.将炼乳拌入蒸熟的紫薯中，拌均

16.搓成若干个小圆粒备用

17.切1/3青芒果

18.去皮切丁后压成芒果泥备用

19.将凉透的抹茶蛋糕脱模

20.用饼干模具压出小圆形蛋糕片备用

21.冰容器内：倒入125克淡奶油和10克白砂糖

22.用电动打蛋器打至花纹状，倒入芒果泥，再搅拌混合后，装入裱花袋备用

23.取一小圆形蛋糕片，沿四周挤上芒果淡奶油

24.均匀放上紫薯小圆粒，当然中间也要放哈

25.再盖上一片抹茶蛋糕片，也挤上芒果淡奶油，放上紫薯粒

26.最后再盖上一片抹茶蛋糕片，同样沿四周挤上芒果淡奶油，留空中间，放一粒樱桃装饰，紫薯芒果密语，就大功告成了

烹饪技巧

1、用戚风蛋糕的方法，做好一个方形的抹茶蛋糕备用。2、再用家用方便的工具压出小圆片蛋糕，如果有现成的蛋糕模具更方便。3、芒果（或其它水果）先要榨成泥后，再与淡奶油混合，否则易堵塞花嘴。4、装淡奶油的容器和打蛋头，需事先放入冰箱冷冻或冷藏，易打发。5、打发淡奶油时，容器下面耗垫一袋冰块，更有助于打发。6、亲也可以根据自己喜欢，改换其它水果和其它口味的戚风蛋糕。