口感不错的蔬菜肉丸汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.62W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
肉馅 :500胡萝卜 :100
香菇 :100
鸡蛋 :1个
面粉 :100
黄瓜 :100
辅料
老抽 :适量盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.把木耳放温水中泡发。
2.葱、姜切碎末。
3.放入肉馅中,加老抽。
4.拌匀,腌制15分钟。
5.胡萝卜一部分切碎末。
6.香菇切碎末,备用。
7.黑木耳切碎末,备用。
8.加到腌好的肉馅中
9.拌匀。
10.加入鸡蛋、面粉、盐。
11.拌匀,肉馅就做好了。
12.黄瓜、胡萝卜切片备用。
13.锅中加水,烧开。
14.抓一把肉馅,从虎口挤出肉丸,用勺子挖到锅中。
15.煮一锅。
16.加入胡萝卜片、黄瓜片,煮片刻,出锅。
因为给小宝宝吃,没加太多调料,大人吃加点胡椒粉,味道更好。