口感极佳的素炒鸡腿菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡腿菇 :250红萝卜 :200
辅料
鸡精 :少许油 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
1.鸡腿菇焯水备用
2.红萝卜切片,辣椒切段、葱切丝
3.泡发的木耳撕小块
4.坐锅起油,爆香葱丝、辣椒,炒出香味加入红萝卜
5.加入木耳、鸡腿菇翻炒,加少量耗油
6.放入适量盐,关火加入鸡精,翻炒出锅
鸡腿菇鲜味十足,炒熟的红萝卜能充分释放胡萝卜素,加入少量耗油提鲜也可增色,若无耗油加生抽也可以