美味的卤鸡爪的做法怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时5分钟主料
鸡爪 :500辅料
食用油 :适量精盐 :适量
香料包 :适量
酱油 :适量
老抽 :适量
冰糖 :适量
生姜汁 :适量
白酒 :适量
鸡爪洗净,逐个剪去指甲。
将鸡爪剁两开。
锅内加入清水,放入少许白酒,煮开。
将过水的鸡爪捞出。
炒锅放油,下入香料炒香,放入辣椒炒出香味。
加入适量清水。
加入生姜汁、老抽、酱油、冰糖。
放入飞水后的鸡爪。
大火烧开汤汁,转小火30分钟后关火,焖至食用即可。