美味肉沫白茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.41W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
白茄子 :一个(大)肉沫 :200
青椒 :一个
辅料
耗油 :一勺料酒 :一勺
十三香 :少许
葱,姜,蒜 :蒜要多点
具体步骤
1. 先腌制肉馅,料酒少许,十三香少许,醋少许,腌制10-20分钟
2. 将茄子带皮切成小条,青椒切成丝备用
3. 开火倒油,把腌制好的肉馅下锅炒香,倒出备用
4. 再开火倒油,把茄子炒熟,再放入备用的肉馅,在下入葱姜蒜,耗油,料酒,盐,味精,和适量的水,盖上锅盖,等到汤干了就好了