让人怀念的竹荪莲孙汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.21W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
竹荪 :25鲜莲子 :50
嫩丝瓜 :500
笋片 :50
辅料
高汤 :适量精盐 :适量
味精 :适量
1. 竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水中浸泡;
2. 鲜莲子放沸水锅水氽10分钟,刷去莲衣捞起,洗净后用冷水中浸泡;丝瓜刮去外皮,去瓤,切成棱形片;
3. 竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅,内分钟后捞出,入入汤碗内。精盐、味精、高汤入入另一锅中,煮沸后出锅,盛入放竹荪的汤碗内,佐餐食用。