在家就可以做的墨西哥鸡肉卷图解
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说起墨西哥鸡肉卷,大家基本都是在汉堡店买来吃的,平时懒得做饭的时候,都会买墨西哥鸡肉卷来代替饭,那大家有没有想过自己做墨西哥鸡肉卷呢?一说墨西哥鸡肉卷,大家肯定觉得这是很难做的,其实很简单的,现在就跟大家说说在家就可以做的墨西哥鸡肉卷的做法。
主料
翅根 :2个面粉 :100克
玉米面粉 :80克
生菜 :半棵
胡萝卜 :1根
辅料
生姜 :1块烤肉料 :3克
面包糠 :5克
料酒 :2ml
老抽 :2克
耗油 :2克
盐 :2克
胡椒粉 :1克
番茄酱 :5克
详细步骤:
第一步
1、将翅根洗干净去骨。
第二步
2、去骨后的翅根肉加入老抽,耗油,料酒,胡椒粉,盐腌制。
第三步
3、腌制好的翅根肉裹上面包糠。
第四步
4、放入烤箱中烤。
第五步
5、将面粉跟玉米面粉混合。
第六步
6、加入后揉成面团。
第七步
7、将揉好的面团分成3份。
第八步
8、把面团擀成薄薄的面皮。
第九步
9、将面皮下锅煎烙。
第十步
10、煎烙至两年金黄的面皮就可以拿出来。
第十一步
11、把生菜,翅根肉,番茄酱加在面皮上面,卷起来即可完成。