独特的蟹黄豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.21W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
水豆腐 :2块咸蛋黄 :3个
辅料
清水 :适量香油 :适量
生姜 :3片
香葱 :1颗
具体步骤
1.原料
2.咸蛋黄蒸熟,可以看到出油了。
3.用勺碾碎,如果太干可以加少许香油或食用油会更省力些。
4.热锅凉油
5.小火,倒碾碎的咸蛋黄吵出香味。
6.吵香,起泡,加适量清水煮
7.改成大火下豆腐块
8.翻吵至豆腐入味,汤汁稍收,撒上葱花。
9.可以出锅享用了。
1、吵蛋黄的时候要小火。2、下入豆腐后改大火。