自己做的双色蛋糕卷怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.36W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :60抹茶粉 :少许
鸡蛋 :3个
牛奶 :40
辅料
玉米油 :40糖 :40
1.蛋清加白醋,分3次加白糖打发到小勾状;蛋黄牛奶油糖混合低粉,搅匀;把拌好的面糊分两份,其中一份加入抹茶粉拌匀
2.分别装入裱花带,挤进烤盘
3.预热130°30分钟,最后5分钟230°上色
4.出炉,卷起
5.搞定
注意火候,避免烤焦
主料
低筋面粉 :60辅料
玉米油 :401.蛋清加白醋,分3次加白糖打发到小勾状;蛋黄牛奶油糖混合低粉,搅匀;把拌好的面糊分两份,其中一份加入抹茶粉拌匀
2.分别装入裱花带,挤进烤盘
3.预热130°30分钟,最后5分钟230°上色
4.出炉,卷起
5.搞定
注意火候,避免烤焦