好吃的韭菜虾仁蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.05W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
虾仁 :150韭菜 :200
鸡蛋 :2个
辅料
淀粉 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.原料:韭菜,鸡蛋,虾仁。
2.韭菜洗净切段;买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀,稍腌制10分钟左右;
3.鸡蛋打散,加少许盐,搅匀备
4.锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用
5.中火,锅内放适量的油,将虾仁倒入滑炒几下;
6. 然后把韭菜放进去大火炒,加盐炒到八分熟的样子。
7.最后加入鸡蛋,再炒几下,就可以起锅了。
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