好吃的清炒木耳脚板苕怎么做美味好吃

脚板薯学名叫毛薯，别名参薯。我国很多省份都有种植。脚板薯块的茎是不规则的扁块形，好像脚板，含有多种营养物质。 脚板薯在湖南省和广西省的吃法不一样，是把脚板苕切成块用来炖骨头汤或者是鸡汤，再加点槟榔芋一起炖，今天我就来教大家做清炒木耳脚板苕。

主料

辅料

具体步骤

准备食材脚板苕一个

.木耳用开水泡发，择洗干净

将脚板苕刮洗干净

脚板苕切片

切好姜丝和香葱

将脚板苕入开水锅内过一下水再捞起来

锅里倒入，放姜丝、花椒粒爆香

放入脚板苕片丶木耳，加适量盐，翻炒片刻

加入香葱、味精炒转起锅