山药煲土鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.77W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡腿肉 :200公克山药 :200公克
当归 :15公克
川芎 :15公克
枸杞 :10公克
辅料
水 :1800cc米酒 :1大匙
盐 :1小匙
具体步骤
1. 鸡腿肉洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2. 山药洗净后去皮,切成条状;当归、川芎、枸杞以冷水沖洗去除杂质,备用。
3. 取一砂锅,放入作法1的鸡腿肉、水1800cc以小火煮约30分钟。
4. 将作法2的山药、米酒加入作法3的砂锅中,以小火续煮约30分钟,起锅前加盐调味即可。