美味的带籽苦瓜炒蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.03W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟带籽苦瓜炒蛋是一道营养丰富的家常菜,可是有很多人会排斥吃苦瓜,觉得它很苦,所以这里介绍做法的时候是让它与鸡蛋搭配在一起炒,可能会综合掉黄瓜的苦味,让你吃起来没有那么接受不了,其实夏天我们应该多吃苦瓜,排毒养颜,赶紧学着做起来吧。
主料
苦瓜 :1根土鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
剁椒 :1匙
具体步骤
1.一根苦瓜,切开后把苦瓜籽取出来,再把苦瓜切薄片
2.土鸡蛋两只
3.把蛋打散后放入少许油,油热后下过,迅速翻炒到变色
4.炒好的蛋放到碗里
5.放少许油,放一勺剁椒爆香,没有的可以不放
6.苦瓜和苦瓜籽一起下锅翻炒,加少许盐
7.加入炒好的蛋翻炒,再加入一点鸡精,翻炒
8.熟了就可以出锅了
苦瓜炒熟一点,放点鸡精就完全不苦了