上汤龙虾球怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.65W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
龙虾 :350公克牛油 :20公克
龙虾粉 :15公克
糖 :15公克
鸡汤 :40公克
辅料
1. 将活龙虾对半切开,取出龙虾肉后,切成球形备用。
2. 热锅,放入可盖过龙虾的油量,烧热至70℃时,放入作法1的龙虾球,炸约20秒,至5分熟时取出。
3. 将作法2的龙虾肉球与所有的调味料拌匀,再以小中火焖煮至熟即可。
主料
龙虾 :350公克辅料
1. 将活龙虾对半切开,取出龙虾肉后,切成球形备用。
2. 热锅,放入可盖过龙虾的油量,烧热至70℃时,放入作法1的龙虾球,炸约20秒,至5分熟时取出。
3. 将作法2的龙虾肉球与所有的调味料拌匀,再以小中火焖煮至熟即可。