美味海绵馒头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.12W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
古船面粉 :700水 :300
酵母 :5
糖 :40
盐 :3
辅料
1. 除了盐,将所有材料放入面包机,选择快速和面功能20分钟。搅拌。
2. 20分钟结束,再放盐。再选择快速和面功能20分钟。
3. 结束再选择发酵功能1小时。
4. 取出第一次发酵好的面团。排气,做成自己喜欢的样子。放蒸屉上2次发酵。
5. 至体积膨胀2倍大,冷水上屉蒸。水开后再蒸15分钟就好了!
主料
古船面粉 :700辅料
1. 除了盐,将所有材料放入面包机,选择快速和面功能20分钟。搅拌。
2. 20分钟结束,再放盐。再选择快速和面功能20分钟。
3. 结束再选择发酵功能1小时。
4. 取出第一次发酵好的面团。排气,做成自己喜欢的样子。放蒸屉上2次发酵。
5. 至体积膨胀2倍大,冷水上屉蒸。水开后再蒸15分钟就好了!