菜谱 肉末素鸡的做法 肉沫素鸡 肉末素鸡怎么做 来源:飘香吧 1.41W “素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,此品为福建风味素菜,主要以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。” 食材明细主料猪肉末(炒好的) (100克)辅料素鸡 (1个)配料生抽 (2勺)盐 (1小茶匙)糖 (1茶匙)味精 (少许)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末素鸡的做法步骤1、素鸡清洗表面,切成三角形小块。2、放热油锅中,煎至两面微黄。3、煎好后,捞出控干油分,备用。4、猪肉馅加料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜碎,抓匀,倒入热油锅中,滑炒至熟,取出装碗备用。5、热锅上油,爆香葱姜。6、倒入煎好的素鸡块。7、再倒入炒好的猪肉沫。8、倒生抽,上色。9、加适量热水,烧五分钟。10、加一小茶匙盐,调味。11、加一茶匙白糖,烧三钟左右,收汁入味。12、加少许味精调味,即可出锅。 素鸡 肉末素鸡的家常做法 肉末素鸡怎么做好吃 肉末素鸡的做法步骤 肉末素鸡的最正宗做法 肉末素鸡怎么做 肉沫素鸡 肉末素鸡的做法 肉沫 肉末 肉末素鸡