家常菜私房秘制酱汁牛肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 6.1K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
牛肉(牛紫盖肉) :500辅料
陈皮 :1块山楂 :1个
葱段 :2个
姜片 :5片
料酒 :2小匙
胡椒粉 :5
具体步骤
1. 锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入上面所有的材料;
2. 开火煮,水开后转小火,煮40分钟(九分熟)即可;
3. 牛肉要充分凉透后再撕,这样更易撕的精细,拌酱时也容易入味。
主料
牛肉(牛紫盖肉) :500辅料
陈皮 :1块具体步骤
1. 锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入上面所有的材料;
2. 开火煮,水开后转小火,煮40分钟(九分熟)即可;
3. 牛肉要充分凉透后再撕,这样更易撕的精细,拌酱时也容易入味。