宫保鸡丁[改良简单无辣椒]怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.17W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鸡胸肉 :一个去皮花生米 :随便
青椒 :半个
红椒 :半个
辅料
酱油 :两匙料酒 :两匙
香油 :半匙
黑醋 :一匙
糖 :一匙
勾芡粉 :一匙
水 :200毫升
具体步骤
1. 鸡胸肉和青椒红椒切丁,鸡丁用盐料酒生粉抓匀腌制
2. 热油锅,看油锅开始冒小泡泡就放入鸡丁油炸,油温别太高这样好搅拌开。
3. 把各种调料都混合在一起,搅拌均匀。
4. 鸡肉八分熟时捞出,油倒掉,就剩锅底油。用这个油炒青椒红椒和花生米,稍微拌炒就把鸡丁放入继续翻炒。
5. 把调好的酱汁到进去搅拌收汁就可以乘盘了