简单的炸藕夹怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.葱姜切末备用

2.肉洗净切末，放入盐、葱、姜、胡椒粉和50g清水、鸡蛋液和玉米淀粉

3.搅拌均匀

4.放入搅拌机搅拌至肉馅上劲

5.藕洗净，切片，第一刀不要切断，第二刀切断，以此类推

6.面粉、糯米粉和泡打粉混合

7.加入120g清水搅拌均匀

8.藕夹加入适量肉馅

9.全部做完

10.裹上一层面糊

11.锅中放入适量植物油，放入藕夹，炸至金黄即可

12.成品

烹饪技巧

炸藕夹