五味俱全的皮蛋瘦肉粥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.56W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
皮蛋 :1个大米 :100
熟瘦肉 :100
水 :1千克
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡精 :适量
香菜 :3颗
胡椒粉 :适量
香菇 :两个
胡萝卜 :半根
1.煮熟的肉撕成丝
2.大米泡两个小时
3.把胡萝卜、香菇、皮蛋切粒
4.胡萝卜、香菇焯水,捞出沥干水待用
5.锅中放水大火烧开,放入大米煮十分钟左右
6.放入瘦肉丝煮三分钟左右
7.放入皮蛋煮五分钟左右
8.放入胡萝卜、香菇煮五分钟左右
9.放入盐煮两分钟左右
10.香菇切末,撒入锅中关火,淋入油,放胡椒粉既可出锅
不要用香油