黄花菜鸡汤蛋粉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.7W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟这道菜特别的小清新,听名字也是挺文艺的,是一道家常汤水。原料都是家中最常用到的,黄花菜一定要晾干后摘洗干净,加入粉丝,再在汤中打入蛋花,黄黄的白白的,营养丰富,特别适合口味清淡的人们食用
主料
黄花菜 :50g鸡蛋 :50g
豌豆粉丝 :50g
辅料
盐 :适量葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.黄花菜泡发。
2.粉丝泡发。
3.锅中烧开水,下黄花菜。
4.黄花菜煮熟后加入粉丝。
5.加入适量橄榄油。
6.倒入打散的蛋液。
7.撒入葱花,加盐调味。
8.出锅装盘。
黄花菜是所有食材中最难熟的,所以要先下锅,煮好后再下入其它材料。