家常菜小土豆焖小香菇怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.干香菇泡发。

2.土豆削皮，一切两半。

3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。

4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。

5.大火收汁，出锅。

烹饪技巧

1、这种小个的干香菇比大的多一种香味。2、如果没有牛肉酱，可用其他酱料代替，不必拘泥。