肉鳖茄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.17W
准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟主料
茄子 :适量肉馅 :适量
辅料
葱姜 :适量花椒大料 :适量
豆瓣酱 :适量
糖盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1. 茄子洗净,如图切成根部相连的三片,夹入调制好的肉馅。葱叶热水烫软系在茄子上。(叶子太短了,用牙签固定)-_-#
2. 锅中入油,葱姜花椒大料爆香,加入豆瓣酱炒香,放入水,糖盐料酒生抽调味,放入制作好的茄子大火十分钟。改小火使茄子酥烂入味。
主料
茄子 :适量辅料
葱姜 :适量具体步骤
1. 茄子洗净,如图切成根部相连的三片,夹入调制好的肉馅。葱叶热水烫软系在茄子上。(叶子太短了,用牙签固定)-_-#
2. 锅中入油,葱姜花椒大料爆香,加入豆瓣酱炒香,放入水,糖盐料酒生抽调味,放入制作好的茄子大火十分钟。改小火使茄子酥烂入味。