虫草山药猪腰汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.57W
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料
猪腰 :1个山药 :200
核桃 :20
虫草花 :10
枸杞 :10
辅料
料酒 :适量盐 :少许
具体步骤
1.所有食材备用。
2.山药去皮切滚刀后浸泡冷水。
3.猪腰从中间切开,取出白色的筋膜不要,并切连刀。
4.猪腰用清水洗干净,用盐抓揉一会,再用清水洗净。(可以祛除猪腰的异味。)
5.放入米酒掩制20分钟。再用清水浸泡。
6.砂锅放水烧开,放入山药和核桃仁。
7.转小火煮30分钟,放入洗净的虫草花,继续煲20分钟。
8.然后放入侵泡好的猪腰。
9.加入洗净枸杞,盐,再煲10分钟即可。
10.一碗补肾,健脾的营养汤即可食用。
处理山药要戴手套,不然手会痒。猪腰要多次的清洗,清洗到没有异味为止。