绝味的卤猪肝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.04W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
猪肝 :1500辅料
盐 :适量香料 :适量
白酒 :适量
绵白糖 :适量
味极鲜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备新鲜的猪肝。
2.用清水浸泡2小时。
3.用清水焯水洗净。
4.放入香料、盐、糖、白酒和味极鲜。
5.倒入足够的水大火烧开。
6.转中火煮至熟透为止。
7.关火放入鸡精即可。
新鲜的猪肝买回来一定要用清水浸泡,期间要多换几次水,把里面的血水和毒素泡出来;上锅煮的时候要放料酒或者白酒,煮出来会没有腥味。